ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ
В МБДОУ № 206"Детский сад присмотра и оздоровления"

В МБДОУ № 206 особое внимание уделяется организации питания детей раннего и дошкольного возраста.
Питание организуется на основе санитарно-гиги­енических требований 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" от 15.05.2013. Ежедневно воспитанники получают пятиразовое питание: завтрак, второй завтрак (сок / фрукт / отвар шиповника / отвар изюма / отвар кураги), обед, полдник, ужин. Мы стараемся, чтобы питание наших детей было «домашнее», разнообразное и полезное. Продукты для детского питания приобретаются на договорной основе, в соответствии с заявкой ДОУ, при обязательном наличии сертификата качества на приобретаемый продукт. Меню разрабатывается старшей медицинской сестрой с учетом особенностей детей раннего и дошкольного возраста. Предпочтение отдается полезной и безопасной пище, которая не вызывают аллергических реакций.

В приготовлении детских блюд мы используем исключительно свежие и качественные продукты. Используется десятидневное меню, составленное таким образом, чтобы обеспечить организм ребенка достаточным для роста и развития количеством полезных веществ и витаминов.

Наши повара также заботятся о внешнем виде пищи, что, с учетом двигательной и интеллектуальной активности детей в течение дня, должным образом сказывается на аппетите воспитанников и, как следствие, сбалансированном восполнении затраченной энергии.

Большое внимание также уделяется питьевому режиму детей в течение дня: бутилированная вода находится в свободном доступе в каждой групповой комнате.

Кроме того, два раза в год дети получают кислородные коктейли курсами по десять дней.

Ответственность за организацию питания возложена на руководителя ДОУ и старшую медицинскую сестру.

Уважаемые родители:

1. Пожалуйста, не давайте детям с собой в детский сад любую еду или сладости.
2. Обязательно предупредите воспитателя группы и старшую медицинскую сестру о наличии тех продуктов, на которые у вашего ребенка аллергия, чтобы мы исключили (или заменили) их из детского рациона.

№ п/п	Наименование	Описание
1.	Меню ежедневного горячего питания	Открыть Меню
2.	Сведения о наличии диетического меню в образовательной организации	Не предусмотрено
3.	Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации	МБУ "Комбинат питания управления образования администрации города Кемерово"
4.	Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию	МБУ "Комбинат питания управления образования администрации города Кемерово"

Питание в детском саду организуется на основе СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций).  
Режим питания детей: 5-и разовое питание.    
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства.
Детский сад работает по утвержденному 10-ти дневному меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания. 
При разработке меню учитывают возрастные группы: 1-3 лет и 3-7 лет.
Набор блюд при этом единый, различен объем порций для младших и старших детей.
Энергетическая ценность меню просчитано по установленным нормам: для ребенка младше трех лет составляет 1400 ккал, а старше трех лет – 1800 ккал.  

Объем порций для детей дошкольного возраста

Изменения к требованиям по организации общественного питания детей с 01.01.2021 года
Постановление главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 года № 32

Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Сравнительный анализ рекомендуемого суточного набора продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях.
Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов	Приложение 10 к СанПиН 2.4.1.3049-13		Приложение 7 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20
	нетто		нетто
	1-3 года	3-7 лет	1-3 года	3-7 лет
Субпродукты (печень, язык, сердце)	-	-	20	25
Колбасные изделия	-	6,9	-	-
Яйцо	0,5 шт	0,6 шт	1 шт	1 шт
Овощи, зелень	205	260	180	220
Кондитерские изделия	7	20	12	20
Сахар	37	47	25	30
Соль	4	6	3	5